Choinki z pierniczków

Ostatnie dni były pełne przygotowań, wypieków i porządkowania. 

Z tegoż też powodu nie miałam czasu zajrzeć na bloga. :( 

No i jeszcze ta choroba, która ciężko przechodzi, ale jakoś powoli ucieka - na szczęście (!), bo mam już dość ciągłego kichania i kaszlania. 

Dziś ostatni raz pojawiam się na blogu przed świętami, dlatego też Moi Mili chciałam Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia z okazji Bożego Narodzenia !

Niech przy żywicznym zapachu strojonej choinki,
upłyną piękne chwile polskiej Wigilii:
we wspólnie śpiewaną kolędą,
z upragnionym gościem przy stole
i w rodzinnym, pełnym radości gronie.

WESOŁYCH ŚWIĄT !

Przedstawiam Wam również moje choinki z pierniczków, które staną na wigilijnym stole.

Przepis na te pyszne pierniki zaciągnęłam z blogu Kruszynki.

Są pyszne !

Składniki:

1 kg mąki

1 kostka margaryny

1 szkl. cukru

¾ szkl. miodu

1 łyżka kakao

3 łyżki przyprawy do pierników

3 jajka

2 łyżeczki sody

Przygotowanie:

Margarynę roztapiamy w garnku. Dodajemy cukier, miód, kakao i przyprawę do pierników. Dokładnie mieszamy roztapiając wszystkie składniki. Zostawiamy do wystygnięcia.  Następnie dodajemy jajka. Dokładnie mieszamy. Masa powinna być dość gęsta.

Mąkę wsypujemy do miski. Robimy dołek. Rozrabiamy sodę  z łyżeczką wody i wlewamy. Dodajemy wcześniej przygotowaną masę i czekamy 5 min. Zarabiamy ciasto. Rozwałkowujemy. Wykrawamy foremkami.

Kładziemy na wysmarowaną tłuszczem blachę (lub wyłożoną papierem do pieczenia).

Pieczemy  10-13 min. w 180˚C.

Polewa do pierniczków to biała czekolada z Delecty.

Zapiekanka serowa

Dzisiaj pomysł na pyszny obiad !

Składniki:

400 g makaronu muszelki

500 g sera żółtego

 1 opakowanie WINIARY Pomysł na... zapiekankę serową

250 g pieczarek

4 plastry szynki

1 średnia cebula

Przygotowanie:

Makron gotujemy w osolonej wodzie - al'dente. Ostudzamy.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. 

Obrane pieczarki, kroimy w plasterki i dorzucamy do cebuli. 

Doprawiamy - wg uznania. 

Smażymy do momentu kiedy pieczarki będą miękkie.

Następnie kroimy plastry szynki w większą kostkę i dodajemy do pieczarek.

Lekko podsmażamy.

W między czasie przygotowujemy sos "Pomysł na..." wg przepisu na opakowaniu.

Ser żółty ścieramy na średnich oczkach.

Ugotowany makaron wsypujemy do wysokiego naczynia, zalewamy sosem,
dodajemy usmażone pieczarki z szynką. 

Dobrze mieszamy (!)

Tak przygotowany makaron wykładamy do wysmarowanego tłuszczem
naczynia żaroodpornego (2,5 l).

Wierzch posypujemy dokładnie startym serem.

Pieczemy ok 30 minut w temp. 180°C (bez termoobiegu).

SMACZNEGO !

Krówka

Dziś kolej na szybkie ciasto, smakowite, w miarę tanie i w mgnieniu oka znikające z blaszki :)

Być może skusicie się zrobić ten pyszny wypiek na zbliżające się święta :) 

Polecam.

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek

1 i 1/3 szkl. cukru

1 op. cukru cynamonowego (20g)

1 i 2/3 szkl. mąki

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
1 op. kremu do ciast o smaku krówki

Polewa:
1 tabliczka czekolady mlecznej
1 tabliczka czekolady z orzechami
1/4 szkl. mleka

Przygotowanie:

Białka ubić, dodać cukry i nadal ubijać. Dodać żółtka i mieszać.

Następnie wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać na nasmarowaną tłuszczem formę (u mnie jest to blacha 42 x 27).

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min w temp.180°C.

Ostudzić.

Masę przyrządzić według przepisu na opakowaniu.

Wyłożyć na jedną część biszkoptu i przykryć drugą. 

Wierzch polać rozpuszczonymi czekoladami z mlekiem.

Schłodzić w lodówce.
SMACZNEGO !!