Zapiekanka serowa

Dzisiaj pomysł na pyszny obiad !

Składniki:

400 g makaronu muszelki

500 g sera żółtego

 1 opakowanie WINIARY Pomysł na... zapiekankę serową

250 g pieczarek

4 plastry szynki

1 średnia cebula

Przygotowanie:

Makron gotujemy w osolonej wodzie - al'dente. Ostudzamy.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. 

Obrane pieczarki, kroimy w plasterki i dorzucamy do cebuli. 

Doprawiamy - wg uznania. 

Smażymy do momentu kiedy pieczarki będą miękkie.

Następnie kroimy plastry szynki w większą kostkę i dodajemy do pieczarek.

Lekko podsmażamy.

W między czasie przygotowujemy sos "Pomysł na..." wg przepisu na opakowaniu.

Ser żółty ścieramy na średnich oczkach.

Ugotowany makaron wsypujemy do wysokiego naczynia, zalewamy sosem,
dodajemy usmażone pieczarki z szynką. 

Dobrze mieszamy (!)

Tak przygotowany makaron wykładamy do wysmarowanego tłuszczem
naczynia żaroodpornego (2,5 l).

Wierzch posypujemy dokładnie startym serem.

Pieczemy ok 30 minut w temp. 180°C (bez termoobiegu).

SMACZNEGO !

"Zapiekanki" wg mojego Skarba

Dzisiaj króciutko jako, że nie mam czasu, bo kolokwium goni kolokwium itp.

Przedstawiam Wam "zapiekanki" jakie na szybko robi mi mój narzeczony, często na kolację.

Składniki:

kromki chleba

masełko

kilka pieczarek

ulubiona szyneczka

ser żółty

ketchup

Przygotowanie:

1. Kromki chleba smarujemy cieniutko masełkiem.

2. Kładziemy wymienione wyżej składniki.

3. Tak przygotowane kromki wkładamy na kilka minut do mikrofali.

4. Wyjmujemy gdy ser się roztopi i polewamy ketchupem.

5. Kolacja gotowa, SMACZNEGO !

Szybko, tanio, smacznie i... kalorycznie :)

Dobrej nocy. 

Zapiekany makaron

Pomysł na obiad :)

Przepis na zapiekany makaron z pieczarkami, serem i warzywami :)

Składniki:

500g makaronu "wstążki"

ser żółty - ile dusza zapragnie (u mnie kostka 400g)

2 papryki słodkie

1 większa cebulka 

500g pieczarek

190g (słoiczek) koncentratu pomidorowego

2 jajka

sól, pieprz, bazylia, majeranek

Przygotowanie:

1. Ugotować makaron w osolonej wodzie (al dente). Ostudzić.
2. Obrać pieczarki i pokroić w plasterki, poddusić na małym ogniu. 
3. Cebulkę obrać, pokroić w półksiężyce, natomiast paprykę w kostkę. Dodać do lekko podduszonych pieczarek i dalej smażyć. Doprawić do smaku.
4. Ser zetrzeć na dużych oczkach. 
5. Jajka rozbić i lekko ubić, następnie dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać.
6. Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego (2,5 l) wyłożyć połowę makaronu, dodać podsmażone pieczarki z warzywami, posypać połową startego sera i polać połową rozrobionego koncentratu. Następnie na to wyłożyć resztę makaronu, koncentratu i sera.
7. Wierzch lekko posypać przyprawami.
8. Naczynie włożyć do nagrzanego piekarnika i piec pod przykryciem ok. 50 min. w temp. 180°C.
9. Smacznego !!