Wakacje czas zacząć !

Witajcie !

O matko, tyle się ostatnio dzieje.

Załatwienie rzeczy do ślubu przeplatane egzaminami i jeszcze panieński ! :)

W sobotę moje kochane kobitki z roku zrobiły mi piękną imprezę panieńską.

Dziękuję Wam Moje Kochane:***

A w tę sobotę moja świadkowa robi panieńskie.

Także się wybawię przed ślubem, hehehe. :)

Dzisiaj napisałam ostatni egzamin w tym semestrze i oficjalnie rozpoczynam wakacje. :)

Kolejny rok do przodu !

A teraz rozkoszuję się kaloriami :)

Szybki torcik.

No niestety bez antybiotyku się nie obyło. :(

Sama bomba witaminowa nie pomogła.

Wszystkim innym "zachorzałym" również życzę dużo zdrówka !

Ostatnio moja mamusia miała imieninki.

Jako, że nie miałam pomysłu na prezent,

postanowiłam zrobić 'szybki' torcik :)

Składniki:

1 opakowanie gotowych spodów do tortu

1 krem do tortów - ajerkoniakowy

kolorowe drażetki

Przygotowania opisywać chyba nie muszę :)

 

MIŁEGO WEEKENDU ! :)

Deser Tiramisu z bitą śmietaną

Oj moje życie blogerskie strasznie podupadło i mam duuuże zaległości.

Jakoś ostatnio nie wyrabiam się z niczym.

Wybaczcie proszę.

W miarę moich możliwości będę do Was zaglądać Kochani.

Wczoraj przystąpiłam na FB do wyzwania:

'30 dni do sexi pośladków'

 Mam nadzieję, że będą jakieś efekty :)

No to teraz trzeba jeszcze nabrać troszkę kalorii ! :)

Jakiś czas temu robiłam pyyyszny deser !

Składniki:

1 opakowanie Tiramisu Dr.Oetker (4-5 porcji)

1 opakowanie 'Śnieżki'

kilka okrągłych biszkoptów

Do posypania:

Cappuccino

Rządek czekolady

Przygotowanie:

Biszkopty lekko nasączamy rozpuszczalną kawą z mlekiem.

Przygotowaną masę tiramisu nakładamy na biszkopty.

Następnie posypujemy cappuccino i nakładamy bitą śmietaną.

Wierzch posypujemy startą czekoladą.

Wstawiamy do lodówki na ok. 2 h.

SMACZNEGO ! :)

Wielkanocnie

Babka orzechowo-marmurkowa już jest :)

A teraz skończyłam piec swoje "zajączki" Wielkanocne.

Niestety, ale wyszły mi napuszone chomiki hihihi :)

A wszystko przez to, że robiłam je z ciasta na makowiec,

 bo mamie troszeczkę zostało :)

Hmmm... a miały wyjść takie [klik]. :)

 Udało mi się także zrobić pisanki ! :)

Także, jestem do świąt przygotowana.

Juto jeszcze tylko jakieś ciacho, sałatka i małe sprzątanko :)

Życzę Wam Wszystkim Moi Mili

Wesołych Świąt Wielkanocnych 

oraz

Mokrego Śmigusa Dyngusa ! 

Hiszpańskie ciasto kawowe

W piątek Dzień Kobiet, wczoraj Dzień Mężczyzn.

Więc wszystkim spóźnione - NAJLEPSZEGO ! :)

Weekend miły, ciepły i idealny !

Spokojnie minął w towarzystwie mojego ukochanego. :)

Troszkę odpoczęliśmy od codziennej szarości.

Jak zwykle na niedziele musiałam coś upiec :)

To już powoli staje się tradycją :)

Tym razem padło na kawowe ciasto hiszpańskie :)

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek

1 szkl. cukru

3/4 szkl. mąki ziemniaczanej

1 szkl. mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

1 i 1/2 łyżki kawy rozpuszczalnej

2 łyżki oleju

Masa budyniowa:

3 opakowania budyniu waniliowego 

1/2 szkl. mleka

1 szkl. cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1 margaryna

1 i 1/2 szkl. mleka w proszku

Posypka:

1 czekolada mleczna

2 łyżki suchego maku

3 łyżki płatków migdałowych

1 łyżka "kolorowej posypki"

2 łyżki cappuccino

3 łyżki wiórków kokosowych

2 wafelki typu "Grześki"

Przygotowanie:

Biszkopt:

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, a następnie żółtka.

Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, kakao i kawą.

Dodać do ubijanych białek i dokładnie wymieszać.

Dodać olej.

Ciasto przelać do formy - piec ok. 30 min w temp. 170.

Masa budyniowa:

Budynie przygotować wg przepisu na opakowaniu (+4 łyżki cukru, jeżeli nie ma) na 1 litr mleka.

Mleko z cukrami zagotować. Wszystko wystudzić.

Miękką margarynę utrzeć na puch, dodawać stopniowo przygotowany budyń.

Następnie wlać mleko z cukrami i wsypać mleko w proszku.

Ucierać do jednolitej masy.

Wystudzony biszkopt przekroić i nasączyć kawą z mlekiem bądź likierem kawowym.

Większą część masy wyłożyć na spód, przykryć drugim biszkoptem i wyłożyć resztę masy.

Posypka:

Czekoladę pokroić w drobną kostkę. Wafelki zetrzeć na tarce.

Połączyć z resztą składników posypki.

Równomiernie posypać wierzch i delikatnie docisnąć.

Wstawić do lodówki.

SMACZNEGO!!

Babka piaskowa z kominem - "zebra"

Czas na iście kaloryczny przepis ! :)

Ileż można się odchudzać :P

Trzeba czasem się podtuczyć :)

Składniki:

1,5 szkl. mąki

1 margaryna

1 szkl. cukru pudru

4 duże jajka

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

polewa - biała czekolada

Przygotowanie:

Margarynę utrzeć z  cukrem pudrem i żółtkami. Ubić białka.

Do utartego ciasta dodać mąkę, ubite białka oraz proszek do pieczenia. 

Dokładnie wymieszać.

1/2 części ciasta wyłożyć do nasmarowanej tłuszczem formy, a do drugiej połowy dodać kakao.

W formie delikatnie wymieszać ze sobą ciasta, aby wyszło jak "zebra".

Piec w temp 180-190°C ok 50 min.

Po upieczeniu polać polewą.

SMACZNEGO !

P.S. U mnie zniknęła w mgnieniu oka ! :)

Pancakes

Czas na kaloryczny przepis ! :)

PANCAKES 

Czyli Amerykańskie Naleśniki.

Wykonanie bardzo proste i podobne do tradycyjnych naleśników.

Składniki:

- 1 litr mleka

- 1 opakowanie cukru cynamonowego

- 1 szkl. cukru

- 1 łyżka oleju

- 3 jajka

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka sody

- szczypta soli

- mąka

Przygotowanie:

Jajka ubić. Dodać resztę składników i dobrze razem wymieszać, aby nie powstały gródki.  

Oczywiście mąki dodać w takiej porcji, aby ciasto było lekko gęstawe.

Taką masę wylewamy na rozgrzaną patelnię porcjami, w momencie pojawienia się bąbelków

i przy-brązowienia brzegów, przewracamy naleśnik na drugą stronę.

Lekko wyrośnięte i brązowe jemy z tym na co mamy ochotę.

U mnie był to dżemik domowej roboty :)

SMACZNEGO ! :)

  

Choinki z pierniczków

Ostatnie dni były pełne przygotowań, wypieków i porządkowania. 

Z tegoż też powodu nie miałam czasu zajrzeć na bloga. :( 

No i jeszcze ta choroba, która ciężko przechodzi, ale jakoś powoli ucieka - na szczęście (!), bo mam już dość ciągłego kichania i kaszlania. 

Dziś ostatni raz pojawiam się na blogu przed świętami, dlatego też Moi Mili chciałam Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia z okazji Bożego Narodzenia !

Niech przy żywicznym zapachu strojonej choinki,
upłyną piękne chwile polskiej Wigilii:
we wspólnie śpiewaną kolędą,
z upragnionym gościem przy stole
i w rodzinnym, pełnym radości gronie.

WESOŁYCH ŚWIĄT !

Przedstawiam Wam również moje choinki z pierniczków, które staną na wigilijnym stole.

Przepis na te pyszne pierniki zaciągnęłam z blogu Kruszynki.

Są pyszne !

Składniki:

1 kg mąki

1 kostka margaryny

1 szkl. cukru

¾ szkl. miodu

1 łyżka kakao

3 łyżki przyprawy do pierników

3 jajka

2 łyżeczki sody

Przygotowanie:

Margarynę roztapiamy w garnku. Dodajemy cukier, miód, kakao i przyprawę do pierników. Dokładnie mieszamy roztapiając wszystkie składniki. Zostawiamy do wystygnięcia.  Następnie dodajemy jajka. Dokładnie mieszamy. Masa powinna być dość gęsta.

Mąkę wsypujemy do miski. Robimy dołek. Rozrabiamy sodę  z łyżeczką wody i wlewamy. Dodajemy wcześniej przygotowaną masę i czekamy 5 min. Zarabiamy ciasto. Rozwałkowujemy. Wykrawamy foremkami.

Kładziemy na wysmarowaną tłuszczem blachę (lub wyłożoną papierem do pieczenia).

Pieczemy  10-13 min. w 180˚C.

Polewa do pierniczków to biała czekolada z Delecty.

Krówka

Dziś kolej na szybkie ciasto, smakowite, w miarę tanie i w mgnieniu oka znikające z blaszki :)

Być może skusicie się zrobić ten pyszny wypiek na zbliżające się święta :) 

Polecam.

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek

1 i 1/3 szkl. cukru

1 op. cukru cynamonowego (20g)

1 i 2/3 szkl. mąki

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
1 op. kremu do ciast o smaku krówki

Polewa:
1 tabliczka czekolady mlecznej
1 tabliczka czekolady z orzechami
1/4 szkl. mleka

Przygotowanie:

Białka ubić, dodać cukry i nadal ubijać. Dodać żółtka i mieszać.

Następnie wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać na nasmarowaną tłuszczem formę (u mnie jest to blacha 42 x 27).

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min w temp.180°C.

Ostudzić.

Masę przyrządzić według przepisu na opakowaniu.

Wyłożyć na jedną część biszkoptu i przykryć drugą. 

Wierzch polać rozpuszczonymi czekoladami z mlekiem.

Schłodzić w lodówce.
SMACZNEGO !!

 

Naleśniki - pyszna przekąska.

Witam,
oh... te ostatnie dwa tygodnie były dla mnie zabójcze. Na szczęście teraz przyszedł czas, żeby troszeczkę odsapnąć. Ten weekend przeznaczam na całkowity relax i odprężenie ! :) Tego mi właśnie potrzeba. Spędzę go w towarzystwie mojego najukochańszego :)
A Wy jakie macie pomysły na weekend ?

A teraz czas na przepis :) Naleśniki z cukrem cynamonowym ! Pysznie smakują i cudnie pachną !

Składniki:

 - 1 litr mleka

- 2 opakowania cukru cynamonowego

- 1 szkl. cukru

- 1 łyżka oleju

- 3 jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- mąka

Przygotowanie:

Jajka ubić. Dodać resztę składników i dobrze razem wymieszać, aby nie powstały gródki.  

Oczywiście mąki dodać w takiej porcji, aby ciasto było lekko gęstawe.

Taką masę wylewamy na rozgrzaną patelnię porcjami i smażymy do zbrązowienia.

SMACZNEGO ! :)

Urodzinowe ciasto

Przepraszam za moją nieobecność, aczkolwiek w czwartek jeździłam po cmentarzach, w piątek miałam urodziny i przygotowywałam jedzonko na sobotnią imprezkę organizowaną z tegoż powodu :).

I 21 lat minęło, ahh... ale ten czas szybko leci :) Czasem chciałabym się cofnąć do czasów kiedy byłam dzieckiem i nie miałam żadnych problemów. Wtedy świat wydawał się taki prosty, idealny i kolorowy.

Dziś zostawiam Was z moim urodzinowym szybkim ciastem :) 

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek 

1 1/3 szkl. cukru

1 2/3 szkl. mąki

2 płaskie łyżki kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

1 opakowanie kremu Tiramisu

1 opakowanie kremu truskawkowego

Wierzch ciasta:

1,5 tabliczki czekolady mlecznej

8 łyżek mleka

Przygotowanie:

Biszkopt:

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i mieszać. Następnie dodać wymieszaną mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. 

Ciasto wylać na nasmarowaną tłuszczem formę (u mnie jest to blacha 42 x 27). 

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 min w temp. 180°C. Ostudzić.

Masy:

Masy przygotować wg przepisów na opakowaniach.

Masę tiramisu wyłożyć na jednej połowie przeciętego w poziomie ciasta, a masę truskawkową wyłożyć na drugą połowę.

Wierzch ciasta polać roztopioną czekoladą.

P.S. Jako, że mam do napisania duży projekt na 'podstawy projektowania inżynierskiego' oraz zaczynają się kolokwia, mój czas będzie nieco ograniczony, ale w miarę możliwości będę regularnie odwiedzała swojego bloga oraz blogi moich czytelników.

CHRUPNIK

Dzisiejszy post to przepis na szybkie ciasto, a właściwie deser :)

Połączenie chrupek kukurydzianych z masą czekoladową to idealne rozwiązanie na zły humor.

Może nie prezentuje się najlepiej, ale jest apetyczne.

U mnie wszyscy się nim zajadają :)

 Składniki:

1,5 opakowania chrupek kukurydzianych

0,5 szkl. wody

1 margaryna

1 szkl.cukru

2 łyżki kakao

1 szkl. mleka w proszku

Przygotowanie:

Margarynę rozpuścić w garnku na wolnym ogniu, dodać wodę. 

Następnie wsypać wymieszany cukier z kakao.

Zagotować.

Do trochę ostygniętej masy dodać mleko w proszku i wymieszać.

Do wysokiego naczynia połamać chrupki.

Wlać do nich masę i dobrze wymieszać (tak, aby wszystkie zostały nią pokryte).

Przełożyć do foremki i włożyć do lodówki.

SMACZNEGO !

Muffinki

Weekend minął spokojnie i raczej bez większych zaskoczeń ;) 

Dziś chciałam się podzielić z wami moim szybkim, prostym i pysznym wypiekiem :)

Jako, że nie miałam w sobotę za dużo czasu postanowiłam zrobić muffinki Dr.Oetkera :)

Łatwe proste i przyjemne, a do tego szybko znikają z talerza !

Wybrałam jogurtowe i z płatkami czekolady.

Mnie bardziej smakowały z płatkami czekolady.

Aczkolwiek jogurtowe również były dobre.

A Wy moje drogie co sądzicie o muffinkach ? :)

Ciasto z kremem ajerkoniakowym

Przepis na szybkie, pyszne i w miarę tanie ciasto ;)

Składki biszkopt:

6 jajek

1 1/3 szkl. cukru

1 op. cukru cynamonowego (20g)

1 2/3 szkl. mąki

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

Składniki masa:

2 op. kremu do tortu Gellwe "ajerkoniak"

Składniki polewa:

2 tabl. czekolady mlecznej

1/4 szkl. mleka

Przygotowanie:

Białka ubić, dodać cukry i nadal ubijać. Dodać żółtka i mieszać.

Następnie wsypać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać na nasmarowaną tłuszczem formę (u mnie jest to blacha 42 x 27).

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 min w temp.180°C

Ostudzić.

Masę przyrządzić według przepisu na opakowaniu.

Wyłożyć na jedną część biszkoptu i przykryć drugą. 

Wierzch polać rozpuszczoną czekoladą z mlekiem.

Schłodzić w lodówce.

SMACZNEGO !

METROWIEC

Przedstawiam przepis na przepyszne ciasto 'niedzielne' ;)

Składniki ciasta 1 porcja:                                             Składniki masa:

4 żółtka                                                                          1,5 szkl. mleka

4 białka                                                                          4 czubate łyżki mąki pszennej

1 szkl. cukru                                                                   4 łyżki cukru

1,5 szkl. mąki                                                                 1 kostka margaryny

8 łyżek oleju                                                                   1 cukier waniliowy

8 łyżek ciepłej wody                                                        kilka ziarenek kwasku cytrynowego

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 łyżeczki kakao                                                          

    Składniki polewa:

       2 czekolady mleczne

0,25 szkl. mleka

Przygotowanie ciasta:

1 ciasto.

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wodę. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Ciasto upiec w wąskiej blaszce (keksówka).

2 ciasto.

Tak samo zrobić, ALE przed dodaniem piany z białek dodać kakao. 

Piec w temp. 180 ok 1h. Ostudzić.

Przygotowanie masy:

1 szkl. mleka zagotować z cukrami i kwaskiem, a 0,5 szkl. mleka wymieszać z mąką i wlać do gotującego się mleka. Wystudzić i utrzeć z miękką margaryną. 

Przygotowanie polewy:

Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu.

Ciasta pokroić na równe kromki. Smarować każdą kromkę wcześniej przygotowaną masą. 

Układać na przemian białe i ciemne. 

Oblać polewą, a po zastygnięciu kroić ukośnie (jak kiełbasę).

P.S. moje ciasto wyszło nierówne (chiński mur-tak stwierdziła moja rodzina:) bo nie miałam dwóch tak samo wysokich blaszek.

SMACZNEGO !!

Ciasto z owocami

Przedstawiam wam moi drodzy przepis na ciasto jakie upichciłam na niedzielę. :)

Moje było ze świeżymi śliwkami, aczkolwiek można dodać całkiem inny owoc i to ze słoika :)

Składniki:
4 jajka
0,5 szkl. śmietany
1 szkl. cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szkl. maki
owoce - ile się zmieści na brytfance

Przygotowanie:
Margarynę ucierać z cukrami. Dodawać po jednym jajku. Następnie proszek do pieczenia i resztę składników dodawać na przemian.
Dobrze utarte ciasto wylać na brytfankę i ułożyć przekrojone na pół śliwki (w moim przypadku).
Piec ok. 45 min w temp. 180°C.

Polecam i życzę smacznego ! :)